Вода автоматично потрапляє в накопичувальний резервуар через клапан поповнення, а потім перекачується через клапан регулювання потоку до головки розподільника. Там вода рівномірно розпилюється на поверхню льодогенератора, течучи водяною завісою по стінках льодогенератора. Вода охолоджується до точки замерзання, тоді як будь-яка вода, яка не випаровується і не замерзає, повертається в резервуар для зберігання через перфорований канал, перезапускаючи цикл.
Коли лід досягає потрібної товщини (вибирається оператором/користувачем), гаряче повітря, що виходить із компресора, перенаправляється назад у кожух льодогенератора, замінюючи низько{0}}температурний рідкий холодоагент. Це утворює тонку плівку води між льодом і стінкою випарника. Ця водна плівка діє як мастило, оскільки лід вільно падає в нижній резервуар під дією сили тяжіння. Вода, що утворюється під час циклу збору льоду, повертається в резервуар для зберігання через перфорований канал, запобігаючи виходу мокрого льоду з машини.
1. Охолоджена вода в накопичувальному резервуарі безперервно циркулює водяним насосом через пластинчастий або розділений на відсіки випарник.
2. Після запуску компресора вода проходить цикл всмоктування, стиснення, випускання, конденсації (зрідження) і дроселювання, перш ніж випаровуватися та поглинати тепло у випарнику при низькій температурі від -10 до -18 градусів Цельсія. Охолоджена вода при 0 градусах Цельсія постійно конденсується в шар льоду на ще більш холодній поверхні випарника. Коли шар льоду досягає певної товщини, а температура випаровування холодоагенту досягає заданої температури регулятора температури, активується електромагнітний клапан розморожування. Розморожування часто виконується за допомогою теплового насоса, і цикл починається знову.
